Ünlü Zuma, D-Hotel Maris'te

Ege ve Akdeniz’in birleştiği Datça Yarımadası’ndaki sıra dışı lokasyonlarından birinde, 200 lüks oda ve suit, bir adet ayrıcalıklı villa, ESPA spa, restoranlar ve barlar, en iyi su sporları ve fitness aktiviteleri ile D-Hotel Maris, dünyanın en güzel ve ayrıcalıklı otellerinden.

Doğunun egzotik aromasının batının modern çizgisiyle birleşerek oluşan minimalist çizgiyi D-Hotel Maris’in her alanında hissetmek mümkün. Bu anlamda, geleneksel Japon Mutfağına sadık kalarak çağdaş Japon yemeklerini modern Izakaya anlayışında sofistike bir biçimde sunan Zuma da otelin bu dokusu ile birebir örtüşüyor. Resmi olmayan günlük yeme-içme konseptinde Izakaya konseptinde kişiye özel başlangıç yemekleri veya ana yemekler sunmak yerine yemekler paylaşılmak üzere bir biri ardına sürekli olarak masaya getiriliyor.

D-Hotel Maris Zuma’da, sushi köşesi ve ödüllü şef Rainer Becker’in 10 yıl önce Avrupa ile tanıştırdığı kömürlü Japon ızgarası “robata grill” yer alıyor. En taze balıklarla yapılan sushi ve sashimi tabakların yanı sıra Japon narenciyesi “yuzu pepper” ile meşhur Jumbo karides, arpacık soğan ve havuç eşliğinde sunulan marine edilmiş kuzu pirzola gibi imza yemekler gerek ana mutfakta gerekse robata grill’de hazırlanarak lezzet severlerin beğenisine sunuluyor.

Zuma’nın barında ise yetenekli miksolojister gerek alkollü gerekse alkolsüz yaratıcı kokteyller sunuyor. Martini tarzında taze kavunlu Ama Mizu, sake tarçınlı, naneli ve limonlu votka ve Yoshi Nura bu eşsiz lezzetlerden bazıları. Zuma DJ leri ise, eklektik tınılarla misafirlerin kendilerini tamamıyla restoranın rahatlatıcı ambiansına bırakmalarını sağlıyor.