Grand Hyatt Istanbul’a yeni Yiyecek & İçecek Direktörü...

Grand Hyatt Istanbul’da “Yiyecek & İçecek Direktörü” görevine, Ufuk Demir atandı.

Turizm Aktüel 31/12/2019 23:40

Balıkesir Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü’nde mezun olan Ufuk Demir, kariyerine  Londra’daki Kensington Hilton Otel’de “Konferans ve Ziyafet Şefi” olarak başladı. Daha sonra Bilkent Otel ve Konferans Merkezi’nde sırasıyla “Servis Müdür Yardımcısı” ve “Yiyecek&İçecek Müdürü” olarak görev yaptı. Kariyerine yurt dışında devam etmeye karar veren Demir, 2005 – 2009 yılları arasında New York’taki Islandia Marriott Longisland Otel’de “Yiyecek & İçecek Direktörü” olarak çalıştı. 2009 – 2011 yılları arasında Courtyard by Marriott İstanbul Otel’in, 2011 - 2013 yılları arasında da Ankara’daki JW Marriott Otel’in açılış ekibinde “Restoranlar Direktörü” olarak görev aldı. Ufuk Demir, son olarak Renaissance İstanbul Bosphorus Otel’de “Yiyecek & İçecek Müdürü” olarak görev yaptı.