Ortak ilgi alanları yemek sevgisi ve iyi yiyeceğin korunmasının yanı sıra mutfak sanatları ve sofra zevklerinin yaşatılmasını amaçlayan derneğin Antalya üyeleri ve misafirleri geleneksel gala yemeği öncesinde özel olarak hazırlanmış yiyecek ve içeceklerin sunulduğu kokteylde bir araya geldi.

Sirene Belek Hotel Danışman Şefi, gurme yazarı ve aşçılık eğitmeni Şef Murat Bozok ve Sirene Belek Hotel mutfak ekibinin tasarlayıp hazırladığı Kürlenmiş Levrek, Kıtır Kalamar, Kayısılı Konfi Ördek Roll, Tütsülenmiş Kaburga Topları, Limonlu Şampanya Sorbe, Beef Wellinghton ve Fıstık Rüyası’ndan oluşan menü dernek üyelerinin beğenisine sunuldu.

Chaine des Rotissurs Türkiye Başkanı Yves Leon’un da katıldığı, müzik ve dans şovları ile renklenen yemekte konuşan Chaine Antalya Bölge Başkanı M. Nihat Tümkaya organizasyona ev sahipliği nedeniyle Sirene Hotels Yönetim Kurulu Başkanı Ali Akkanat’a, otelin Genel Müdürü Ercan Çek’e, mesleki tecrübesi, vizyonu ve el becerisi ile Chaine üyelerine bir gastronomi hikayesi sunan Executive Şef Murat Bozok’a yönetim kurulu adına teşekkür ederek derneğin plaket ve sertifikalarını takdim etti.

Gecede ayrıca, Sirene Belek Hotel Executive Şef Emrah Aslan, Executive Sous Şef Ercan Acaroğlu, Executive Sous Şef Şinasi Ortaç, Sous Şef Mehmet Hüsnü Kendirci ile mutfak ekibine, yemekleri sırasına göre ritüel bir sunumla masalara ulaştıran ekip yöneticisi Yiyecek ve İçecek Müdürü İbrahim Güler, Restoran Müdürü Alper Kaçmaz ve Salim Yeleğin’e ve gecede emeği geçenlere teşekkür edilerek gecenin anısına dernek sertifikaları sunuldu.