Tarım Bakanlığı yetkilileri, her yıl bu aylarda, turizm sektörü ile kırmızı et sektörünün bağlantı kurarak ön sipariş verdiğini, bu yıl turizm sektöründen böyle bir talep gelmediğini aktardı. Yetkililer, bu durumun kırmızı et talebini düşüreceğini, fiyatlardaki baskıyı bir miktar sınırlayacağını söyledi. Böylece kırmızı et ithalatına rağmen bir türlü düşmeyen et fiyatlarında gerileme ihtimali konuşulmaya başlandı. Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Bülent Tunç, kırmızı et üretimindeki sıkıntıya dikkat çekerek, tüketimde daralma olması halinde fiyatların düşebileceğini kaydetti.

Tunç, yaz aylarıyla birlikte turizm, piknikler ve düğünlere bağlı olarak et tüketiminin yüzde 30 arttığına işaret ederek, “Bu eğilim de mayıs ayında başlıyor. Anadolu’da sünnetler bile yemekli, dönerli oluyor. Bu da tüketimi etkiliyordu” dedi. Tunç, bu yıl turizm sektöründeki daralma nedeniyle kırmızı etteki talebin beklentilerin altında kalmasını öngördüklerini, bunun da fiyatlara yüzde 15 civarında etkide bulunmasının beklenebileceğini söyledi. (HT)