Antalya’da misafirlerine sunduğu özgün deneyimle dikkat çeken Nemo, şimdi İstanbul’da kapılarını açmaya hazırlanıyor. Daha ilk adımda misafirlerini etkileyici akvaryumu ve deniz altı dünyasından ilham alan atmosferiyle karşılayan mekan, gastronomiyi tasarım ve deneyimle bir araya getiriyor. SWOT Hospitality tarafından Tersane İstanbul’da hayata geçirilen Nemo, restoranın merkezine yerleştirilen etkileyici akvaryumu ile misafirlerini deniz altı dünyasından ilham alan farklı bir atmosferle buluştururken, İstanbul’a da yeni bir deneyim kazandırmaya hazırlanıyor.

Deniz Altı Dünyasının Merkezinde Bir Deneyim

Nemo’nun kalbinde yer alan büyük ölçekli akvaryum, mekanın en dikkat çekici unsuru olarak öne çıkıyor. Restoranın farklı noktalarından görülebilen akvaryum, yalnızca görsel bir detay olarak kurgulanmıyor. Mekanın atmosferini şekillendiren, misafir deneyiminin merkezinde yer alan ve Nemo'nun karakterini tanımlayan en önemli unsur olarak konumlanıyor.

Deniz canlılarının sakin hareketleri, ışık tasarımı ve deniz altı dünyasından ilham alan mimari detaylarla birleşerek restoranın temposunu belirleyen özel bir atmosfer yaratıyor. Gün içinde farklı, akşam saatlerinde farklı bir karakter kazanan mekan, misafirlerine İstanbul'da alışık olduklarından farklı bir restoran deneyimi sunuyor.

Denizden İlham Alan Bir Menü

Nemo'nun mutfak anlayışı da mekanın hikayesini tamamlıyor. Deniz ürünlerini merkeze alan menüde, ustalıkla hazırlanan sushi seçkileri, çağdaş Avrasya mutfağından ilham alan lezzetler ve Avrupa mutfağının zarif dokunuşlarını taşıyan tabaklar bir araya geliyor. Paylaşmak için tasarlanan tabaklardan imza lezzetlere uzanan seçki, uzun akşam sofralarına eşlik eden güçlü bir gastronomi deneyimi sunuyor.

Özel kokteyller, seçili şampanyalar ve güçlü şarap kavıyla desteklenen bu yaklaşım, Nemo'da geçirilen zamanı tamamlayan önemli unsurlardan biri olarak öne çıkıyor.

Her Detayı Uluslararası Ekipler Tarafından Tasarlandı

Nemo'nun tasarım süreci, dünyanın farklı bölgelerinde önemli projelere imza atan ekiplerin katkısıyla şekillendi. İç mimarisi 1508 London tarafından tasarlanırken, ışık konsepti Lighting Design Studio tarafından geliştirildi. Restoranın merkezinde yer alan akvaryum sistemi ise büyük ölçekli su yaşamı projeleriyle tanınan ICM Corporation tarafından hayata geçirildi.

SWOT Hospitality CEO’su Mouhamad Hadla, Nemo İstanbul için şunları söylüyor: “Antalya’da misafirlerimizden aldığımız güçlü geri dönüşler, bizi bu konsepti İstanbul’a taşımaya yöneltti. İstanbul gibi yeme-içme rekabetinin çok güçlü olduğu bir şehirde, sadece menüsüyle değil, tasarımı ve yaşattığı atmosferle de ayrışan bir mekan yaratmak istedik. Tersane İstanbul’un tarihi dokusu ile Nemo’nun modern ve su altından ilham alan karakterinin iyi bir uyum yakalayacağına inanıyoruz.” Tersane İstanbul’da kapılarını açmaya hazırlanan Nemo, merkezinde yer alan dikkat çekici akvaryumu ve gastronomi yaklaşımıyla İstanbul’un yeni adreslerinden biri olmaya hazırlanıyor.