Tadım ustalarına dünya lezzetleri sunuldu

Gastronomi Sanatı ve sunumunun gelişmesini amaçlayan Paris merkezli Chaine de Rotisseurs Derneği’nin Antalya üyelerine yeni yılın ilk Gala Yemeğinde Avrupa’dan Hindistan’a, Kore’den Arjantin’e dünya mutfaklarının birbirinden özel lezzetleri sunuldu.

Gala yemeği öncesinde Nemo Restoran Akvaryum Bar’da verilen kokteylde, dernek üyeleri ve misafirlerine özel hazırlanmış içecekler sunuldu. DJ canlı performans müzik eşliğinde gerçekleşen yemekte ise, tadım ustaları, geniş bir menünün tadına baktı.

Üyeler ve misafirleri, menü ile uyumlu içecekler eşliğinde, Hindistan mutfağından Bangok usulü gül mantısı, Peru mutfağından deniz ürünleri, Arjantin salata, Kore usulü biftek, Fransız usulü Dulcey çikolatadan yapılan tatlının tadına baktı ve hazırlanan menüye, sunum ve servise tam not verdi.

Gala yemeğinde bir konuşma yapan Chaine des Rotisseurs Derneği Antalya Başkanı M. Nihat Tümkaya, Nemo Restaurant&Lounge Genel Müdürü Osman Cebe ve organizasyona ev sahipliği yapan Nemo ailesine teşekkür etti. Daha sonra, menünün hazırlanmasında ve sunumunda emeği geçen, Hintli şefler Anuj Sarkar, Junaid Hanif, Manish Kumar Thakur ile Sedat Zurnalı, Mohammed El Amine Belabid ile mutfak ekibine, Restoran Müdürü Yacine Abdemnasser ve yardımcısı Aytaç Can Balkan ile servis ekibine dernek yönetim kurulu adına teşekkür edildi ve derneğin plaketleri sunuldu.