Otellerde maliyet artışları krizde hız kesmedi

Turizmdatabank tarafından yapılan Otellerde Maliyet Artışı Analizi 2016 yılı ağustos ayı bulguları açıklandı

Turizmin kriz yılında otellerdeki maliyet artışları, enflasyonun üzerinde artmaya devam etti. Otellerde maliyetler son 1 yılda yüzde 12 dolayında arttı.

Otellerde maliyet artışı en fazla maliyet artışı içecek grubunda İçecek maliyetleri enflasyonun 6 puan üzerinde

Ağustos ayı 12 aylık ortalama değerlere göre, otellerde en fazla maliyet artışı İÇECEK grubunda görüldü. Turizmdatabank verilerine göre, son bir yılda içecek grubunda görülen maliyet artışı yüzde 14,2 oldu.

Otellerde Et ve Yağ grubu maliyetlerinde yüksek artış devam etti

Öte yandan otellerde Et ve Yağ grubu maliyet yüksek artışları ağustos ayında da devam etti. Son bir yılda Et grubundaki maliyet artışı yüzde 10,5 dolayında arttı.

Son bir yılda Yağ grubundaki maliyet yükselişi de yüzde 21,1 ile rekor seviyelerden birini yaşadı.

Enerji ve temizlik grupları ılımlı

Ağustos ayı 12 aylık ortalama değerlere göre, otellerde en düşük maliyet artışları yine enerji grubu ile temizlik malzemeleri grubunda gerçekleşti.

Son bir yıllık bulgulara göre, otellerde enerji grubu maliyet artışları yüzde 3,1 dolayında gerçekleşti. Temizlik grubu artışları ise yüzde 4,3 oldu.

2016’da Otellerde Maliyet Artışları

(Ağustos=12 aylık yıllık ortalamalarla)