Hazine ve Maliye Bakanlı­ğı verilerine göre ocak-temmuz döneminde vadesi gelen iç borçlanmalar dolayısıyla yapılan 519,5 milyar liralık ana­para geri ödemesine karşılık 985,6 milyar liralık fa­iz ödendi, toplam geri ödeme 1 trilyon 505,2 milyar lira oldu. Bu yıl ilk yedi aydaki iç borç faiz ödemesi, anapara itfasının yüzde 189,7’si düzeyin­de gerçekleşti. Başka deyişle borç anaparasının yaklaşık iki katı faiz ödendi. Söz konusu denge, Hazine’nin aldığı her 100 liralık iç borç için anapara dışında yaklaşık 190 lira da faiz ödediği, başka de­yişle bu borcun yaklaşık 290 lira olarak geri ödendiği anlamına geliyor.

Sıkı para politikasının enflasyonu ve cari açığı düşürmesine karşın, kamu mali dengelerindeki bozulmanın aşılamadığı kritik tablo gözler önündeyken, çözüm ise "gıda israfını önleme" çalışmalarında bulundu. Milyonlarca liranın, israf edilen gıdalar nedeniyle çöpe gittiği ve bunu önlemek için serpme kahvaltı, açık büfe gibi uygulamalara düzenleme getirileceği belirtildi.

SERPME KAHVALTI VE AÇIK BÜFE YASAKLANACAK

Türkiye İsrafı Önleme Vakfı'nın raporuna göre Türkiye'de her yıl ortalama 23 milyon ton gıda israf edildiği, meyve-sebzelerin yaklaşık yüzde 35'i sofraya ulaşmadan çöpe gittiği ifade edildi. Vatandaş, kamudaki israfın önlenmesini ve kamu kaynaklarının etkili kullanılmasını talep ederken, Sabah gazetesinden Betül Alakent'in haberine göre, Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu gıda israfına dair kapsamlı bir rapor hazırlayarak Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'a sunacak. Konunun Meclis'e taşınmasıyla birlikte yapılacak kanuni düzenlemelerle israf sona ermesi, serpme kahvaltıda mekânların kişi dayatmasının da önüne geçilmesi planlananlar arasında.

"İNSANLAR ALIYOR, YEMİYOR... MİLYONLARCA LİRA ÇÖPE GİDİYOR"

Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi ve Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Başkanı Ramazan Bingöl, serpme kahvaltıların yüzde 50'sinin çöpe gittiğini söyledi. Bingöl, "Bu israf mekânların kişi sayısı dayatmasıyla daha da büyüyor. Mesela üç ya da dört arkadaş iki kişilik serpme kahvaltıyla rahatlıkla doyabilir ancak birçok mekân kişi sayısı dayatması yapıyor. Daha fazla ürün getiriyor. Bazılarına hiç el bile değmeden masadan alınıyor. Tabağa konulan ama dokunulmayan yiyecekler doğrudan çöpe gidiyor" dedi. Otellerin açık büfelerinin de bir israf düzeni olduğu aktaran Bingöl, "Çok çeşit var deyip insanlar her şeyden alıyor ancak yemiyor. Milyonlarca lira çöpe gidiyor" diye konuştu.

"KAHVALTIYI İSTEYEN 2 KİŞİ İSTEYEN 5 KİŞİ YER

Bingöl, şöyle devam etti: "Otellerde her şey dahil sistemi ala carte bir düzene geçebilir. Kişi yiyeceği kadar yemeği söyler. Her şeyi görüp alıp yememekten ise seçtiği ve karnını doyuracağı ürünlerle masadan kalkar. Yine restoran ve kafelerde yasal düzenleme olması halinde kişi dayatası yapılamaz. İki kişilik serpme kahvaltıyı isteyen üç kişi yer isteyen 5-6 kişi. Mekân buna izin vermezse müşteri Ticaret Bakanlığı'na durumu bildirir ve ceza yazılır."