Dubai ve Türkiye’deki seçkin fine dining konseptleriyle dikkat çeken Swot Hospitality, Yunan adalarının konseptini ve ikonik lezzetlerini İstanbul’a taşıyor. MykOrini, Türkiye’deki ikinci lokasyonuyla İstanbul’un yeni cazibe merkezi Tersane’de kapılarını açıyor. Geleneksel Yunan mutfağını modern dokunuşlarla yeniden yorumlayan restoran, sirtaki gösterileri ve tabak kırma ritüelleriyle Mikonos ve Santorini’nin büyüleyici atmosferini İstanbul’un kalbine taşıyarak misafirlerine unutulmaz anlar yaşatmayı hedefliyor.

MykOrini’nin Mutfak Sanatında İki Usta İmza

MykOrini’nin gastronomi vizyonu, uluslararası alanda tanınan üç güçlü ismin ortak imzasıyla hayat buluyor. Açılış öncesinde menüye katkısıyla markanın yolculuğuna prestij kazandıran Michelin yıldızlı Celebrity Chef Pavlos Kyriakis, MykOrini’nin sofistike mutfak anlayışına uluslararası bir perspektif katıyor. MykOrini’nin mutfak liderliğini üstlenen Executive Brand Chef Dimitris Koumis, Akdeniz mutfağındaki uzmanlığını yenilikçi yorumlarla harmanlayarak menüyü sadelik, mevsimsellik ve kusursuz teknik üzerine inşa ediyor.

Markanın operasyonel gücü ve misafir deneyimindeki mükemmeliyet anlayışı ise General Manager Theodoros Kaounas’ın liderliğinde hayat buluyor. Londra’dan Dubai’ye uzanan kariyerinde misafir deneyimi ve fine dining servisinde uzmanlaşan Kaounas, MykOrini’de her ayrıntıyı titizlikle yöneterek eşsiz bir hizmet ve benzersiz bir atmosfer sunuyor.

“İstanbul gastronomisinde yeni bir döneme imza atıyoruz”

Swot Hospitality CEO’su Mouhamad Hadla, “Swot Hospitality olarak, MykOrini’yi Tersane İstanbul’a taşıyor olmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Amacımız, Mykonos’tan Santorini’ye uzanan Yunan mutfağını İstanbul’da benzersiz fine dining gastronomi deneyimiyle buluşturmak. Misafirlerimiz, ilk adımlarını attıkları andan itibaren Mikonos’un enerjisini, Santorini’nin dinginliğini ve Ege’nin özgürlüğünü hissedecek.

Şefimizin özenle hazırladığı yemekler, denizden gelen taptaze malzemelerle buluşurken, özel kokteyller ve diğer tüm lezzetler her ziyareti benzersiz kılıyor. Sirtaki ritimleri ve Ege’nin renklerini taşıyan dekorumuz ise, her anı bir kutlama gibi yaşatıyor. Her ziyarette misafirlerimize sunduğumuz, sadece lezzet değil; unutulmaz anılar ve eşsiz bir yolculuk olacak. MykOrini, İstanbul Tersane’nin tarihi dokusu içinde, Ege’nin büyüleyici ruhunu yaşatmak üzere çok yakında misafirlerini ağırlamaya başlıyor.