Matbah Restaurant'tan Osmanlı Usulü Ramazan Sofrası

Matbah Restaurant, Osmanlı Saray Mutfağının geleneksel olarak sunduğu Ramazan’da Osmanlı’dan ‘Diş Kirası’ geleneği ile süslediği özel Ramazan menüsünü, misafirlerinin beğenisine sunuyor.

31/12/2019 23:40

Matbah Restaurant'tan Osmanlı Usulü Ramazan Sofrası

Geçmiş yıllarda olduğu gibi bu yıl da, Osmanlı Saraylarında padişahlara ve yakınlarına sunulmuş yemeklerden oluşan özel ramazan menüsüyle, İstanbulluları Sultanahmet’in tarihi ve mistik atmosferinde iftara bekliyor.

Matbah Restaurant, Klasik Türk Müziği dinletisiyle günün yorgunluğunu atacakları seçkin bir ortamda, özel Osmanlı şerbetleri ile serinleyerek, misafirlerinizle hoş sohbetlerin tadını çıkarmaya davet ediyor.

Matbah Osmanlı Saray Mutfağı İftar Menüsü

MATBAH I BERAY İ HASDAN RAMAZANDA OSMANLI SARAY SOFRASI

İFTARİYELİKLER

Medine Hurması, Ceviz, Gün Kurusu Kaysı, Kapari Çiçeği ile Kalamata Zeytini Beyaz Peynir, El yapımı Reçel, Bal, Kaymak, Mahle Pastırma

ÇORBA

Badem Çorbası

SOĞUK BAŞLANGIÇLAR

Babaganuş, Vişneli Sarma, Humus

SICAK BAŞLANGIÇ

Ballı Gemici Böreği - Karışık Türk Peynirleri ile sarılmış gemici böreği. Bal ile servis edilir.

MATBAH’TAN ANA YEMEK

Hünkâr Beğendi - Köz patlıcan yatağında baharatlar ile pişirilmiş dana eti

SARAYDA TATLI TABAGI

Dondurmalı Fırın Sütlaç
Matbah’ tan Misafirlerine Diş Kirası Hediyesi. Limitsiz Çay / Kahve ve Meşrubat
Her İftar Akşamına Özel Klasik Türk Müziği