En üst standartlarda hizmet kalitesi, özgün ve geleneksel yemek kültürü ile klasik kebap restoranı anlayışını yıkarak Türk geleneksel mutfağındaki değişimin öncülerinden olan “Köşebaşı” markasının kurucularından Ali Akkaş, Karaköy’de bayrağı oğlu Okan Akkaş’ a devretti. Babasının izinden giderek kebap algısına farklı bir soluk getirmeyi hedefleyen Okan Akkaş, tarihi Grifin Han’da; modern ocakbaşı Ali’nin lezzetlerini ve eşsiz manzarasıyla teras barı Haliç’i lezzet severlerle buluşturuyor.

MODERN OCAKBAŞI: ALİ
İstanbul’un simgesi, nefes kesen Tarihi yarımada manzarasına sahip Ali, iştah kabartan menüsü ile göz dolduruyor. Özel menüsü ve şık ambiyansı ile lezzet tutkunlarının vazgeçilmez adresi olmaya aday Ali, iki farklı yemek salonunun yer aldığı, on kişilik ocakbaşı ritüelinin de yaşanabileceği özel kömür ızgarası ve özel servis anlayışıyla hizmet veriyor.

 
Ali Ocakbaşı’nın spesiyalleri arasında; mekanın da adını taşıyan klasik Urfa ve Adana’dan farklı, özel olarak hazırlanan Ali Kebap, özel tandır fırınında incecik lavaş ile servis edilen Uykuluk ve Kaburga yer alırken vejetaryenler için de özel meze seçenekleri ve salata alternatifleri mevcut. En ince ayrıntıyı düşünen mekanda formuna dikkat edenler için ise kepekli tandır lavaşı seçeneği de bulunuyor. Lezzetli et yemek için vazgeçilmez adres olacak mekanın tatlı menüsü de baştan çıkarıcı. Sipariş üzerine kavrularak hazırlanan peynirli irmik helvası tadı kadar görünümüyle de baş döndürüyor. Kebap kültürünün vazgeçilmez lezzeti közde pişirilen künefe de her damak zevkine hitap ediyor.

Modern çizgileri, yüksek tavanlı ferah atmosferi, eşsiz tarihi yarımada manzarası ve ayrıcalıklı servisi ile ilk andan itibaren konuklarına farklı ve alışılmışın dışında bir lezzet deneyimi yaşatan Ali, her gün 11.30–23.00 arasında misafirlerini lezzet dolu bir yolculuğa çıkarıyor.


ŞEHİR İÇİNDE GİZLİ VAHA: hALİç
Tarihi Grifin binasının terasında yer alan eşsiz bir manzaraya sahip hALİç, iş çıkışı İstanbulluların yeni mekanı olmaya aday. Özel şarap çeşitleri ve mekana özel kokteyllerinin yanı sıra atıştırmalık menüsü ile dikkat çekiyor. İstanbul’a dingin ve şehrin karmaşasından uzak, keyifli müzikleri ve özel kokteylleri ile öne çıkan bir bar konseptine sahip 17.00-02.00 arası hizmet veren Haliç, açık havada İstanbul silüetine karşı keyifli zaman geçirmek isteyenlerin tercihi olacak.