İstanbul'un en iyi 10 restoranı...

Şu anda İstanbul’un en iyi lokantası hangisi? Damaklar farklı, tercihler ayrı, fikirler muhtelif. Alanında uzman 14 kişilik dev Hürriyet jürisi, bu sorunun cevabını bulmak için oylarını kullandı; ortaya her birbirinden güzel 10 maddelik bu liste çıktı.

Turizm Aktüel 31/12/2019 23:40

YENİ LOKANTA

Şef Civan Er mutfağını ‘yorumlanmış Türk yemeği’ olarak tanımlıyor. Filiz Akın, Nil Karaibrahimgil, Füsun Eczacıbaşı gibi müdavimle ri var. Kuru patlıcanla yapılan mantıyı mutlaka denemenizi tavsiye ediyorlar. Caz ve country tarzı müzikler çalıyor. Kişi başı 100 TL civarında ödüyorsunuz. Pazar hariç her gün 12.00-16.30 ve 18.30-01.00 arası açık. Beyoğlu; (212) 292 25 50

MİKLA

Şef Mehmet Gürs sunumunu ‘yeni Anadolu mutfağı’ olarak tanımlıyor. Ünlü yerli müdavimlerinin yanında çok sayıda yabancı misafire hizmet veriyor. Kıtır hamsisini tatmadan çıkmamanızı öneriyorlar. Caz ve lounge müzikleri çalıyor. Fiks mönü kişibaşı 160 TL. Pazar günleri hariç, 18.30-23.30 arası açık. Beyoğlu; (212) 293 56 56

SURPLUS

Vedat Başaran’ın yeni lokantası sunumunu ‘çağdaş Türk mutfağı’ olarak tanımlıyor. Zülfü Livaneli, Mehmet Şimşek, Semiramis Pekkan gibi müdavimleri var. Kuzu kebabını mutlaka denemenizi öneriyorlar. Yerli ve yabancı enstrümantal müzik çalıyor. Kişibaşı 130-200 TL ödeniyor. Her gün 12.00-23.00 arası açık. Fatih; (212) 520 10 02

SUNSET

Boğaz’ı en iyi görebileceğiniz yerlerden Sunset’in mutfağı ‘dünya mutfağı’ olarak tanımlanıyor ama Uzakdoğu lezzetlerinde de iddialılar. Yıllardır iş, cemiyet ve sanat çevrelerinden çok sayıda müdavimi olan mekanda suşi barı misafirlerin gözdesi. Ana yemekler 50-100 TL. Pazar 19.00-02.00, diğer günler 12.00-15.00 ve 18.00-02.00 arası açık. Ulus; (212) 287 03 57

ASİTANE

Mutfaklarını 15-18. Yüzyıl Osmanlı mutfağı olarak tanımlıyorlar. Yerli müdavimlerinin yanında Dan Brown, Anthony Bourdain gibi yabancı konukları da ağırlıyor. Pekmezli ayva dolmasını yemenizi öneriyorlar. Kişibaşı 80-100 TL’ye çıkabiliyorsunuz. Haftanın her günü 12.00-23.00 arası açık. Fatih; (212) 635 79 97

MAYA

Karaköy’deki Maya’da en sevilen yemekler mücver ve ahtapot. Caz ve lounge müziklerin çalındığı mekanda kişibaşı 100 TL’ye yemek yiyebiliyorsunuz. Pazar hariç haftanın her günü 12.00-17.00 ve 19.00-23.00 arası açık. Karaköy; (212) 252 68 84.

HÜNKAR

Sunumunu ‘Osmanlı mutfağı’ olarak tanımlayan Hünkar’da en beğenilen yemek hünkar beğendi. Hıncal Uluç, Orhan Pamuk, Türkan Şoray, Kadir İnanır gibi müdavimleri var. Müzik yok. Kişi başı 55-60 TL. ödeniyor. Haftanın her günü 12.00-22.30 arası açık. Nişantaşı; (212) 287 84 70

KANTİN

Şemza Denizsel Kantin’de yaptığı sunumu ‘İstanbul mutfağı’ olarak tanımlıyor. Nişantaşı ve civarında oturan pek çok ünlü müdavimi var. Kokorecini mutlaka tatmanızı öneriyorlar. Fonda hafif müzikler çalıyor. Pazartesiden cumartesiye 11.30-20.30 arası açık. Kişibaşı 50 TL. ödeniyor. Nişantaşı; (212) 219 31 14

SET BALIK

Deniz mahsulleri lokantası. Aydın Boysan, Hakkı Devrim, Aşkın Nur Yengi, Petek Dinçöz, Yıldız Kenter gibi müdavimleri var. Gittiğinizde patlıcanlı levreğini mutlaka denemenizi öneriyorlar; ara sıcaklarda da iddialılar. Caz çalıyor. Kişibaşı 70-80 TL’ye çıkıyorsunuz. Haftanın her günü, 12.00-24.00 arası açık. Sarıyer; (212) 262 04 11

TOPAZ

Kendilerini Akdeniz ve Osmanlı mutfağı olarak tanımlıyorlar. Yıldırım Mayruk, Şarık Tara, Hüsnü-Ayşe Özyeğin gibi müdavimleri var. Dana yanak ve kuzu sarmasını mutlaka tatmanızı öneriyorlar. Şansonlar ve tango çalıyor. Kişibaşı 120-170 TL hesap geliyor. Haftanın her günü, 12.00-01.00 arası açık. Gümüşsuyu; (212) 249 10 01(Hürriyet)