90 otele yeşil yıldız geliyor

Çevreye duyarlı ve sorumlu turizm anlayışı kapsamında, çevreci otellerin sayısı her geçen artıyor. Kültür ve Turizm Bakanlığı, önümüzdeki yıl 90 yeni tesisin ‘Yeşil Yıldız’ belgesi almasını sağlayacak. Böylece toplam ‘Yeşil Yıldız’ belgeli tesis sayısı 250'ye ulaşacak. ‘Yeşil Yıldız’ almak isteyen tesislerin öncelikle, AB standartları içerisinde yer alan can ve mal güvenliği, gıda ve çevre güvenliğini sağlaması gerekiyor.

Bununla birlikte, yönetim, mesleki eğitim, oda ve çevre düzenlemeleri, çevre çalışmaları, enerji, su, deterjan tüketiminin kontrol altına alınması gerekiyor. Otelde çevre etiketli ürünlerin kullanılması, atıklarını ve atık yağlarını ayrıştırması gibi 13 başlık altında farklı puanlara sahip 122 kritere de uygun olması gerekiyor. Şu ana kadar bu kriterleri sağlayan 160 tesis ‘Yeşil Yıldız’ın sahibi oldu.

TEMEL KRiTERLER

- İşletmelerin çevre politikası ve eylem planının olması

- Tesiste eylem planını uygulayacak özel bir yetkilinin olması

- İşletme tarafından, çevre bilincinin artırılması, çevresel tedbirlerin ve eylem planının uygulanmasını temin etmek için personele eğitim verilmesi

- Çevreye duyarlı atık su planının bulunması

- Turizm konaklama işletmesinde kullanılan tüm tesisat teçhizat ve donanımların koruyucu bakım ve onarımının periyodik olarak yapıldığına dair kayıtların tutulması

- İşletmenin su tüketimi, ısıtma ve soğutma için enerji tüketimi, elektrik tüketimi ve genel enerji tüketimi

- Kullanılan kimyasal maddeler ve tesiste ortaya çıkan atık miktarının izlenmesi ve verilerin toplanması

(Betül Oğuz)