Turizmciler ve aşçılar öğrencilerle buluştu

Batman Zübeyde Hanım Kız Teknik ve Meslek Lisesi tarafından İlker Kurt’un öncülüğünde düzenlenen seminere Real Konak Hotel Genel Müdürü Hüseyin Aslan, Batman Üniversitesi Öğretim Görevlisi Hüseyin Gül, Batmanın ünlü şeflerinden Mahmut Şef ve Usta Aşçılar katılım sağladı.

Seminere katılan Real Konak Hotel Genel Müdürü Hüseyin Aslan, "Aşçılık mesleğinin, iyi bir aşçı olmanın sırrı, girişimci ve yeniklere açık olmaktır. Başarıya giden yolda inanmak çok önemli.

İyi bir pazarlama stratejisiyle mutfağımızı tanıtabiliriz

Batman mutfağı, henüz gastronomi tarafından yeterince keşfedilmedi. Eğer Batman mutfağını bir marka haline getirmek istiyorsak, yerel üretimi destekleyip, sürdürebilir bir tarım modeli geliştirmeli ve iyi bir pazarlama stratejisiyle bunu desteklemeliyiz" dedi.

Batman Üniversitesi Öğretim Görevlisi Hüseyin Gül’de, öğrencileri aşçılık mesleğinin geleceği hakkında bilgilendirerek aydınlattı. 2 saate süren konferans, toplu fotoğraf çekimi ile son buldu.