Akdeniz Üniversitesi Otel Yöneticiliği mezunu olan Atilla Ozan, İstanbul Üniversitesi Turizm İşletmeciliği bölümünde yüksek lisansını yaptı aynı zamanda yine İstanbul Üniversitesi’nde Öğretim Görevlisi olarak Turizm İşletmeciliği 2. Sınıf öğrencilerine Yiyecek&İçecek Servisi ve Yönetimi dersi verdi.

Çalışma hayatına 1996 senesinde üniversite döneminde yapılan stajlar ile başlayan Atilla Ozan kariyerine Amerika’da mutfak sıcak şefi olarak devam etti, 2 senelik bir çalışma ve eğitim döneminden sonra Yiyecek Müdürü sertifikası alarak Türkiye’ye döndü.
The Marmara İstanbul’ da Yiyecek&İçecek bölümünde Management Trainee alan Atilla Ozan, The Ritz Carlton Istanbul’da Yiyecek& İçecek ve Satış Departmanlarında farklı görevlerde bulunduktan sonra, 4 sene kendi restorantlarını işletti. 4 senenin ardından tekrar otelciliğe dönen ve Limak Hotels&Resorts bünyesinde 2 sene Yiyecek&İçecek Müdürlüğü yapan Ozan son olarak Titanic Business Hotel Europe’un Yiyecek&İçecek Müdürlüğü görevinde bulundu.