Şef Aşçı Emre Erguvan İtalya'da Türkiye'yi temsil ediyor

Erguvan İtalya'da jüriye Türk mutfağından 60 kişilik yemek ve 60 kişilik  baklava yapıyor. Aşçılığa Türkiye'de başlayıp İngiltere'ye mesleki eğitimi için giden ve Londra'da 7 yıl kalan Erguvan,  burada ünlü restoranlarında çalıştı.  Öncelikle Londra'nın en iyi beş restoranı arasında bulunan Sofra &Özer'de sous şef olarak çalışan Emre Erguvan sırasıyla Browns Bar& Brasserie, Desperados, Novotel ve Private Portland Hospital'da yemek yaptı. Westminster College'de 3 yıl dünya mutfağı ve pasta ekmek yapılı hakkında eğitim aldı.  Türkiye'ye döndükten sonra da dünya çapındaki çeşitli aşçılık yarışmalarına katılan usta aşçımız, 5 madalya ve çeşitli sertifikalara sahip.