Şarap Turizmi’nin yeni yıldızı Türkiye...

İngiltere’nin şarap dünyasının belirleyici isimlerinden Sarah Abbott “Yerel Türk üzümleri keşfedilmeyi bekleyen gizli hazineler gibi. Yükselişiniz büyüleyici” dedi.

Turizm Aktüel 31/12/2019 23:40

4. Masters of Wine Weekend İstanbul’da yedi şarap üstadı şarap tadımının ardından Türkiye’yi şarapçılıkta yeni harika olarak tanımladı. Her biri şarap konusunda dünya çapında üne sahip ABD, İngiltere ve Japonya’dan yedi master of wine (MW-şarap üstadı), etkinlik boyunca, başta Twitter olmak üzere sosyal medya üzerinde Türkiye’nin şarapçılıkta sıradaki ‘yeni dünya’ olacağını ilan etti.

Dünya şarapçılık endüstrisinde Fransa ve İtalya başta Avrupalı üreticileri "eski dünya" ve ABD, Şili, Avustralya ve Güney Afrika gibi ülkeler ise "yeni dünya" olarak anılıyor. İngiltere’nin önde gelen master of winelarından Tim Atkin’ın Twitter ve Facebook’ta thenextnewworld başlığı altında başlattığı tartışma geniş yankı buldu.

Tim Atkin “Ben Türkiye’nin sıradaki yeni dünya olacağına inanıyorum"...

İnglitere’de Fransız, İtalyan ve Avustralya şarap ithalatçılarına danışmanlık eden MW Sarah Abbott, Türk şaraplarını Türk tatlarıyla birlikte pazarlamanın dünyada tanınmayı kolaylaştıracağını söyledi. Sarah Abbott, Türkiye’de en çok yerel üzümlerle yapılan şaraplardan etkilendiğini belirtti ve şöyle konuştu:

“İki yıl önce ilk kez Türkiye’ye geldiğimde beni en çok hiç tanımadığım Türk üzümleri etkiledi. Bir MW ve şarapsever olarak yeni bir şey keşfetmek harika bir duygu. Türk üzümleri keşfedilmeyi bekleyen, gizli hazineler gibi... Emir’e bayılıyorum mesela.”

Abbott, Türk şarap endüstrisinin birlikte hareket etmesini yerinde bir strateji olarak değerlendirirken “Fakat unutmayın ki hep kahramanlara ihtiyaç vardır. Öncülük edecek kahramanı doğru seçerseniz, uluslararası piyasada yer edinmeniz çok kolay olur. Yükselişiniz büyüleyici,” şeklinde konuştu.

İngiltere’nin en meşhur iki şarap üstadından biri olan, şarap konusunda The Times dahil pek çok gazete ve dergiye yazan ve televizyon programları hazırlayan Tim Atkin, Türk şarap endüstrisini yakından takip ettiğini söyledi.

Birlikte tadıma geldiği üstadların İstanbul için heyecanlandığını anlatan Tim Atkin “Bu şehrin müthiş bir büyüsü var. Bunun nasıl bir şans olduğunun yetirince farkında mısınız; emin değilim. Bu büyüyü ve gizemi kullanın,” dedi.

Kendini Narince ve Öküzgözü aşığı olarak tanımlayan Tim Atkin “Öküzgözü, Boğazkare, Kalecikkarası yabancılar için telaffuzu imkansız kelimeler. Belki ÖK, BK, KK gibi baş harflerini şişenin ön tarafına yazıp, arka tarafına ise tam isimlerini ve açıklamalarını koyabilirsiniz. Veya Bulleye gibi Öküzgözü’nün İngilizcesi’ni kullanabilirsiniz. Herkesin dikkatini çekeceğine eminim,” şeklinde konuştu.

İstanbul Doors’un Londra’da satın aldığı restoranlardan çok etkilenen Tim Atkin, Türk şaraplarını kaliteli restoranlar üzerinden tanıtmanın faydalı olacağını söyledi. İlk geldiği Masters of Wine Weekend Istanbul etkinliğinden beri Türk şaraplarının bilinirliğinin arttığına değinen Tim Atkin, “Ortaya çıkıp ‘İlk şarap bu topraklarda üretildi’ deyin. Kimse aksini ispatlayamaz. Bu size büyük avantaj sağlar. Türkiye şarapta hem en eski hem en yeni üretici,” dedi.