Rüyalar ülkesinde düşleri gerçeğe çeviren otel

Uzun yıllar yurtdışında yaşayan Esen, düşlerini gerçekleştirmek için Türkiye’de Kapadokya’yı seçmiş. Zaten konu turizm ve hayaller olunca da, aklına başka bir yer gelmemiş. Sonunda eğrisi doğrusunu bulmuş ve Harem Cappadocia  hayata geçmiş. Hayalin gerçeğe dönüşen hali Harem Cappadocia, şimdi misafirlerine rüya gibi tatiller yaşatıyor. Ama elbette hikaye burada bitmiyor. Yolda yeni oteller var. Harem Cappadocia  Genel Müdürü Mustafa Esen, otelinin hikayesini ve gelecek planlarını Turizm Aktüel’e anlattı. 

Kapadokya’da hotel açma fikri nasıl oluştu?

 Uzun yıllar yurtdışında kaldım. Bu süre zarfın da gerek iş,  gerek  gezi amaçlı  olarak pek çok otelde konakladım. Her gittiğim oteli profesyonel bir bakış açısıyla inceleyip, eksi ve artılarını gözlemledim.  Konaklama deneyimlerim sonucu bir süre sonra, kafamda belirli standartlar oluştu. Sonra karşıma bu mekan çıktı.  Tasarladığım ve bir gün hayata geçirmeyi planladığım konsept için çok uygundu ve neden olmasın dedim. Ve Serüven böylece başladı.

Hotelinizin ismi neden Harem Cappadocia?  Bu ismi vermenizin özel  bir sebebi var mı ?

Harem,  Osmanlı’da çok önemli bir kurgu. Sözlükte de, “Korunan, mukaddes ve muhterem yer” anlamına geliyor. Biz misafirlerimiz için çok sevecekleri, çok özel,  ‘Kapadokya’nın İncisi’ olan bir butik hotel yapmak istedik.  Çünkü misafirlerimiz bizim için çok değerli.  Bu noktada Harem bizi çok iyi temsil ediyor.

Hotelin genel konsepti hakkında bilgi verir misiniz? Misafirlerinize ne gibi hizmetler sunuyor sunuz?

Toplam 17 odamız var ve minimum oda büyüklüğü 32 metre. Tavanlar çok yüksek ve ferah. Yatak boyutları nerdeyse her oda için king size seçildi. Dekorasyonda geçmiş ile  günümüzü çok iyi sentezledik yani geçmişin büyüsünü günümüzün rahatlıyla konbine ettik ve muhteşem oldu .

Otelimizde ayrıca, Türk Hamamı ve Spa var. Dileyen misafirlerimiz Bali’den getirttiğimiz masözlerin ellerine kendilerini bırakabilirler.

Konaklama genel olarak BB şeklinde. Misafirlerimiz isterse Kuşhane’den çıkan lezzetli yemekleri otelin 2 terasından  birinde alabilir ve doyumsuz Kapadokya manzarasının keyfini bu teraslarda çıkarabilirler. Bu arada hemen açıklayayım; Kuşhane Mutfağı, Osmanlı’da sadece sultanlara yemek hazırlanan mutfağa verilen isimdir. Biz de misafirlere sunduğumuz eşsiz lezzetlerin hazırlandığı mutfağa Kuşhane adını vererek, misafirlerimizi sultanlar gibi ağırlamaktan aldığımız keyfi vurgulamak istedik.

Harem Cappadocia’yı bölgedeki diğer otellerden farklı kılan özellikler nelerdir?

Otelimiz, bulunduğu bölgenin tüm avantajlarını taşıyor. Tarih ve doğal güzelliklerin iç içe olduğu bu muhteşem coğrafyada konaklama keyfi yaşamak, başlı başına bir ayrıcalık zaten. Biz de Harem Cappadocia olarak bu keyfe keyif eklemek için elimizden geleni yapıyoruz.  Örneğin, ‘Güzel Atlar Ülkesi’ Kapadokya’da bulunan otelimizin, bir at çiftliği var. Misafirlerimiz isterlerse bu çiftliği ziyaret edebiliyor ve burada at binebiliyor. Ayrıca, belirli periyotlarda akşam yemeklerini burada servis ediyoruz. Düşünsenize vadide akşam yemeği… Buna kim hayır diyebilir ki ….

Biz ayrıca,  havalanı transferlerinden de ücret almıyoruz. Özel araçlarımızla misafirlerimizi ağırlamaya havalanından başlamak önemli bir detay bizce.

Turizmle ilgili gelecek planlarınızdan bahseder misiniz?

‘Gelecek turizmde’ diyerek başlamak, en doğrusu olacak. Bildiğiniz gibi ülkemiz çok zengin turizm destinasyonlarına sahip bir ülke. Benim gelecekle ilgili planlarımın arasında, Türkiye’nin çeşitli şehirlerinde, bulunduğu bölgeden izler taşıyan ‘Harem Hoteller Zinciri’ni kurmak ve bölgesinde 1 numara olmuş bir marka oluşturmak var. Ekibim bu konuyla ilgili fizibilite çalışmalarına başlamış durumda.

Uzun yıllar Japonyada yaşadınız ve Japon iş partnerleriniz oldu. Ufukta Türk – Japon ortak bir iş projesi var mı?

Aslında beni çok şaşırttığınız. Çünkü şimdiye kadar kimseyle paylaşmadığım bir projeyi bana soru olarak yöneltiniz. Evet böyle bir proje var ve üzerinde çok titizlikle çalışılıyor. Fakat detaylar ve şirketler hakkında bilgi vermek için şu an çok erken.

Buradan şunu özellikle belirtmek isterim ki, Kapadokya çok güçlü ve genç bir destinasyon. Kapadokya, gücünü tarihten, gençliğini ise; vizyonunu ve ilkeleri olan bizlerden  alıyor. Değerli ve saygın yerli ya da yabancı partnerlerle iş yapmaktan mutluluk duyarım.