Lezzetin hikayesini yazdılar

Ortak ilgi alanları yemek sevgisi ve iyi yiyeceğin korunmasının yanı sıra mutfak sanatları ve sofra zevklerinin yaşatılmasını amaçlayan Chaine des Rotisseurs Derneği’nin Türkiye Başkanı Yves Leon, Antalya üyeleri ve misafirleri Gala yemeği öncesinde verilen kokteylde bir araya geldi.

Antalyalı iş insanı tadım ustaları daha sonra Rixos Downtown Hotel mutfak ekibi tarafından tasarlanan yemek ve bu yemeklerle eşleştirilen içeceklerin tadına baktı.

Titizlikle tasarlanan ve ritüel bir sunumla servis edilen menüde Deniz Levreği, Kuşkonmaz ile Somon Yumurtası, Kaya Levreği, Ana yemek olarak Dana Kürek, Frambuaz Orman Meyveli Sorbe, tatlı olarak da Antalya Yanıksı Dondurma, tadım ustası dernek üyeleri ve misafirleri tarafından tam not aldı.

Chaine des Rotisseurs Türkiye Başkanı Yves Leon ile Antalya Başkanı M. Nihat Tümkaya, derneğin geleneksel Gala Yemeğine ev sahipliği nedeniyle Rixos Downtown Ailesine teşekkür ettiler ve derneğin anı plaketini Rixos Downtown Genel Müdürü Efkan Duran’a sundular.

Gala yemeğinde ayrıca, Chaine des Rotisseurs Antalya Yönetim Kurulu Üyeleri, Rixos Downtown Genel Müdür Yardımcısı Mustafa Yıldırım, menüde yer alan lezzetlerle güzel bir gastronomi hikayesi yaratan otelin Executive şefleri Çağrı Esmer, Hasan Çerban ve Deniz Çakır’a, Yiyecek ve İçecek Müdürü Medeni Şahin, Yiyecek ve İçecek Müdür Yardımcıları Umut Gülşen ve Uğur Çiçek’e, servis ekibi ile yemekte emeği geçenlere teşekkür ederek birer anı plaketi takdim ettiler.