HORECA için ‘acil kodlu çalışma’ çağrısı

“Hedefimiz bölgemizi ve ülkemizi tanıtmak” diyen Vali Ayyıldız, “Bunun için acil kodlu çalışacağız. Bunu da normal çalışma biçimimiz haline getireceğiz” diye konuştu. Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED) Başkanı Osman Ayık, İstanbul’da düzenlenen EMITT fuarından edindikleri tecrübeyi İzmir HORECA’ya yansıtacaklarını söyledi.

Ege Uluslararası 4. Otel Ekipmanları, Ağırlama Konaklama Teknolojileri Fuarı ile Ev Dışı Tüketim Fuarı (HORECA), Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED) ile Ege Turistik İşletmeler ve Konaklamalar Birliği (ETİK) desteğiyle önümüzdeki yıl ilk kez İzmir'de düzenlenecek. Gaziemir’deki Fuarİzmir, GL Platform Fuarcılık tarafından üç yıldır Kuşadası’nda düzenlenen HORECA fuarlarına 20 - 23 Şubat 2019 tarihleri arasında ev sahipliği yapacak.

HORECA fuarları, Mövenpick Hotel İzmir’de düzenlenen toplantıda kamuoyuna tanıtıldı. Toplantı, İzmir Valisi Erol Ayyıldız, İzmir Vali Yardımcısı Cumhur Güven Taşbaşı, İzmir İl Kültür ve Turizm Müdür Vekili Murat Karaçanta, Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED) Başkanı Osman Ayık, TÜROFED Başkan Yardımcısı ve Ege Turistik İşletmeler ve Konaklamalar Birliği (ETİK) Başkanı Mehmet İşler, Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) Başkan Yardımcısı Rahmi Uysal, ETİK ve TAFED üyeleriyle ilgili sektör temsilcilerini bir araya getirdi.

Toplantıda konuşan İzmir Valisi Erol Ayyıldız, fuarın başarıya ulaşması için fuar düzenleyicilerden “acil koduyla” çalışılmasını istedi. Fuarın hem turizm sektörüne hem de ülke ekonomisine katkı sağlayacağını belirten Vali Ayyıldız, sözlerini şöyle sürdürdü:

 Ayyıldız: Acil kodlu çalışacağız

“Hedefimiz bölgemizi ve ülkemizi tanıtmak. Bu coğrafyanın, sadece burada yaşayanların değil tüm dünyanın ilgilendiği bir yer olduğunu anlatmak istiyoruz. Kadim kent İzmir'in yıldızı bu fuarla daha da parlayacak. Bunun için acil kodlu, emergency çalışacağız. Bunu da normal çalışma biçimimiz haline getireceğiz. Geriye dönmeyeceğiz. Zaman, mekan bunu gerektiriyor. Bu sektör ele alındığında, tek başına olmuyor. Tüm ilişkili sektörleri ele aldığınız zaman başarıya ulaşabiliyorsunuz. Bu fuar için de işte böyle çalışılacak.”

Ayık: Ege mutfağı tanıtılacak

TÜROFED Başkanı Osman Ayık, İstanbul’da düzenlenen EMİTT fuarından edindikleri 20 yıllık tecrübeyi İzmir HORECA’ya yansıtmaktan mutluluk duyduklarını söyledi. İzmir'in Türkiye'nin en önemli turizm merkezlerinden olduğunu anlatan Ayık, “İzmir’in sunabileceği çok şey var. Hem tedarik merkezi, hem de gezilip görülecek çok yer var. Bu fuara sadece ekipman açısından bakmamak lazım. Çünkü Ege, gastronomi turizminde sağlıklı beslenme deniliğinde dünyada akla gelen mutfaklardan biri haline geldi. Bu fuarla Ege Mutfağı tüm dünya ile buluşacak” diye konuştu.