Hatay kültür ve lezzet durakları

Fest Travel ile Türk ve Arap geleneklerinin harmanlandığı, bu sentezden müthiş bir kültür ve mutfak birikiminin ortaya çıktığı Hatay, kültür ve lezzet dolu bir yolculuğa çıkarıyor. Hatay mutfağı, çok kültürlü bir mutfak olarak, beğenilen tarifleri kendi damak zevkine uygun hale getirmiş. Böylece farklı mutfak kültürlerine hiçbir zaman kapalı kalmamış, geleneksel ve yenilenen bir mutfak olmayı başarmış. Hatay mutfağı tatlıları, ekşileri, etleri, hamurları, sarmaları, dolmaları, reçelleri, ekmekleri, peynirleri, çorbaları, salataları ile hatırı sayılan bir mutfak olma özelliği taşıyor. En önemli özelliklerinden biri de özgün tariflere sahip olması.

Özgün lezzetler ve kültürel ziyaretlerle dolu bu gezinin menüsünde neler yok ki! Tadı unutulmayacak humus, patlıcanın belki de en lezzetli hali babagannuş, Hatay’a özgü tepsi kebabı, kekik salatası, zahter salatası, yöreye özgü içli köfte oruk, yapımından tadımına kadar Hatay’ın en namlı ustasının ellerinden çıkma künefe, sadece meraklısının bildiği cennet çamuru…

Lezzet molaları arasında benzersiz kültürel ziyaretlerde bulunacaksınız: Dünyanın en büyük ikinci mozaik koleksiyonuna ev sahipliği yapan Hatay Arkeoloji Müzesi’ne uğrayacak; Hıristiyanlığın temellerinin atıldığı, kayalara oyulmuş Aziz Petros (Sen Piyer) Kilisesi’ne çıkacak, Anadolu’nun ilk camisi Habibi Neccar’ı ziyaret edecek, Titus Tüneli’nin görkemi karşısında şaşıracak, Türkiye’nin tek Ermeni köyü Vakıflı’da soluklanacak, eski Hatay evlerini, sokaklarını ve çarşılarını keşfedeceksiniz…