Emre Güllüler, otelcilik sektörüne erken yaşlarda başladı. Profesyonel anlamdaki ilk işi 2002'de ön büro departmanında Antalya'da Marco Polo tatil köyü oldu. Daha sonrasında Amerika Birleşik Devletleri'nin başkenti Washinston D.C.'de sırasıyla Hilton - Marriott - Starwood otel zincirlerinde yiyecek içecek ve önbüro departmanlarında 4,5 yıl boyunca şeflik ve yöneticilik yaptı. Türkiye'ye döndüğünde Hilton grubunda Satış ve Pazarlama departmanında yönetici olarak uzun yıllar görev yaptıktan sonra Polat Renaissance - Tüyap Palas ve Marriott grubunda çalıştı ve son olarak Hamton by Hilton Samsun oteline Genel Müdür olarak atandı.