Aydın Üniversitesi'nde Turizm ve Gastronomi kursu...
İstanbul Aydın Üniversitesi Turizm ve Gastronomi Akademisi Temel Pastacılık kursu istanbul aydın üniversitesi Sheraton İstanbul Maslak'da temel pastacılık kursu veriyor.
31/12/2019 23:40
Kurs Saati = 8 ders
Periyotlar = pazar günleri 2 ders
Kurs Ücreti = 349 TL
Kurs Mutfağı = Sheraton İstanbul Maslak pastane hazırlık mutfağı
Eğitim Tarihi = 25 Kasım 2012
TEMEL PASTACILIK KURSU
1-Kurabiyeler ve tartlar
2-Yaş Pasta
3-Ekmekçilik
4-Şeker Hamuru.
ET MARİNASYON VE PİŞİRME TEKNİKLERİ KURSU
Et Genel yapısı Etin genel yapısı ve Dikkat edilmesi gereken noktalar
Et porsiyonlanmasında dikkat edilecek önemli noktalar
Et marinasyon ve lezzetlendirme teknikleri
PİŞİRME TEKNİKLERİ
Sos ve pişirme tekniği hakkında bilgiler
Tütsüleme tekniği
Fırında pişirme teknikleri
Kurs Saat ; 4 Ders
Periyotlar ; Cuma Günleri 2 Ders
Kurs Ücreti ; 249 TL
Kurs Mutfağı ; Sheraton Otel İstanbul Maslak Cafe 333 Kitchen
Eğitim Tarihi 23.2012
İTALYAN MUTFAĞI MAKARNA ve RİZOTTOLAR.
İtalyan Mutfağı Makarna ve Rizottolar
Ev Yapımı İtalyan Makarna Çeşitleri ve hazırlanışları
Makarna sos çeşitleri
Rizotto Çeşitleri ve dikkat edilmesi gereken noktalar
Ravioli ve Çeşitleri
İTALYAN MUTFAĞI ANA YEMEK
Ossobuko hazırlık ve pişirme aşamaları
Permicanari oona "Izgara Patlıcanlı Lazanya"
Piliç Sicalopone ve Sosları
Kurs Saati ; 4 Ders
Periyotlar ; Cumartesi Günleri 2 Ders
Kurs Ücreti ; 249 TL
Kurs Mutfağı ; Sheraton Alakart Kitchen
Eğitim Tarihi ; 24 Kasım 2012
Önemli haberleri kaçırma!
E-posta bültenine abone ol:
