Kapılarını açtığı günden bu yana Bodrum müdavimlerinin uğrak lokasyonlarından biri haline gelen Avantgarde Refined Yalıkavak, yaz sezonu boyunca ev sahipliği yaptığı gastronomi paydaşlıklarıyla konaklama deneyimini zenginleştirmeye devam ediyor. Konforu sessiz lüksle harmanlayarak misafirlerine sofistike bir yaşam ve seyahat deneyimi vadeden Refined markasının en önemli temsilcilerinden biri olan Avantgarde Refined Yalıkavak, 30 Temmuz itibarıyla ağustos ayı boyunca devam edecek pop-up restoran iş birlikleri ile, İstanbul’un hızlı temposuna ara verirken şehrin gastronomik çeşitliliğinden uzaklaşmak istemeyenler için lezzetli bir alternatif sunuyor.

Konaklama deneyimini gastronomi portfolyosuyla birleştirerek konuklarına çok yönlü bir ağırlama hizmeti sunan Avantgarde Refined Yalıkavak, geçtiğimiz yıl Bayramoğlu Döner ve 7 Mehmet gibi kendi müdavim kitlesini oluşturan markalarla gerçekleştirilen yaratıcı pop-up restoran iş birliklerinde olduğu gibi bu sezon da misafirlerini ilham verici bir gastronomi yolculuğuna çıkaracak. Sezon boyunca Beyoğlu’nun yaratıcı yerel lezzetleriyle kendini kanıtlayan ve Şef Çiğdem Seferoğlu'nun vizyoner dokunuşlarıyla Avantgarde Refined Yalıkavak’ta lezzet tutkunlarıyla buluşan Hodan, 30 Temmuz Çarşamba günü, 1978’den bu yana özgün lezzetleri ve yöresel ürünleriyle Cunda’nın simgelerinden biri haline gelen Bay Nihat, Şefleri Savaş İrlan ve Volkan Bekit öncülüğünde Ayvalık’ın geleneksel lezzetlerini bir araya getiriyor.

Yaz boyunca devam eden ve farklı tat deneyimleri sunacak pop-up restoran serisinin ikincisinde, ‘’Ormandan Tabağa Sürükleyici Bir Urla Serüveni’’ misyonuyla bölgenin gastronomik zenginliğine katkı sağlayan HİÇ, 14 Ağustos Perşembe tarihinde, şefler Gamze Yenilmez, Ceren Kalecik ve Ömer Özçopur’un deneyimli mutfak ekibiyle Türk ve dünya mutfaklarından ilham alan özgün tatları zarif sunumlarla bir araya getirerek, Avantgarde Culinary Experiences bünyesindeki ACE Restaurant’ta lezzetli bir iş birliğine imza atacak.

Seçkin restoranlarla yapılan iş birlikleri kapsamında 23 Ağustos Cumartesi tarihinde, 1940’tan günümüze taşıdığı lezzet geleneğini modern pişirme teknikleri ve dünya mutfaklarından sevilen tariflere yaptığı yorumlar ile bir gastronomi şölenine dönüştüren, Şef Emrah Aktaş’ın mutfağından çıkan deniz mahsulleri ile adından söz ettiren Yalova Restoran, Hodan’la beraber misafirlerine damaklarda ve hafızalarda iz bırakacak bir gastronomi akşamı yaşatacak.

Legends of All Times Turkish Brands Gastronomi Series’in son akşamı olan 30 Ağustos’ta ise yerel lezzetlerle dünya mutfağını aynı potada başarılı bir şekilde eriten Hodan, bu kez Akdeniz mutfağı başta olmak üzere birçok mutfağı başarıyla yorumlayarak özgün lezzetlere imza atan Şef Uluç Sakarya öncülüğündeki Nazende’yi ağırlayacak.