‘LAVA Culinary Olympic Team’, ödülle döndü...

Ünlü şef Rafet İnce kaptanlığındaki ‘LAVA Culinary Olympic Team’, 05-10 Ekim tarihleri arasında Almanya’da gerçekleştirilen İKA Dünya Aşçılık Olimpiyatları’ndan 3 Gümüş, 2 Bronz madalya ve 2 diploma ile döndü.

Turizm Aktüel 31/12/2019 23:40

Dünya Aşçılar Birliği Wacs’ın Düzenlemiş olduğu ve 112 yıldan bu yana süregelen İKA Dünya Aşçılar Olimpiyatı’nda Türkiye’yi, Türkiye Aşçılar Federasyonu’na (TAFED)  bağlı ‘LAVA Culinary Olympic Team’ başarıyla temsil etti .

2011 yılından bu yana LAVA bünyesinde danışman olarak çalışan şef Rafet İnce yönetiminde kurulan ‘LAVA Culinary Olympic Team’, Türk mutfak kültürünü ve yetenekli Türk şeflerini dünya arenasına çıkardı. Türkiye’yi temsil eden, birbirinden yetenekli aşçıların oluşturduğu ‘LAVA Culinary Olympic Team’ 05-10 Ekim tarihleri arasında, Almanya’nın Erfurt şehrinde düzenlenen İKA Dünya Aşçılar Olimpiyatları’ndan 3 gümüş ve 2 bronz madalyanın yanı sıra 2 de diploma ile Türkiye’ye döndü.

Türkiye Aşçıları Federasyonu bünyesinde bulunan şeflerin oluşturduğu ‘LAVA Culinary Olympic Team’ aldıkları 7 farklı kategori de  3 Gümüş  2 Bronz madalya ve 2 Diploma  ile Türkiye’yi gururla dünyaya tanıtmış olmakla birlikte olimpiyatlarda yaptıkları tüm yemeklerde bir hikâye sunarak, içeriğindeki ürünler ve kullanış yöntemleriyle de dikkatleri üzerine çekti.

Aşçılık mesleğinde çıta yükselten IKA Olimpiyatları’na katılan ‘LAVA Culinary Olympic Team’in kaptanı şef Rafet İnce, “Daha önceki tecrübelerimize ve deneyimlerimize dayanarak zorlu ve mücadele gerektiren bir maraton için girdik. 6 gün boyunca gece gündüz ülkemizi ve bayrağımızı en iyi şekilde dalgalandırdık. İKA Dünya Aşçılar Olimpiyatı’nda takımımızın amacı Türk mutfağını dünya arenasında tanıtmaktı. Bununla birlikte daha önce kazanmış olduğumuz sayısız başarıların üzerine bir yenisini daha ekledik.” diye belirtti.

Rafet İnce Team Captain  - 1 Silver Medal  /1 Diploma

Sedat Yaman - Pastry Chef  - 2 Silver Medal

Ayhan İlkis - Chef  - 1 Bronz Medal 1 Diploma

Özgür Öztürk - Chef  - 1 Bronz Medal

Begüm Başar - Team Menajer