Otellerde maliyet artışı enflasyonu geçti

Temmuz ayında ülkemiz enflasyonu % 9,44 olurken, otellerde maliyetler % 11,08 yükseldi. Otel Maliyetleri Analizi Temmuz 2017 dönemi raporuna göre son bir yılda; ülkemiz enflasyonu % 9,44 olurken, otellerde maliyetler % 11,08 arttı.

Otellerde en yüksek maliyet artışı % 12,88 ile içecek grubunda gerçekleşirken, yiyecek grubundaki maliyet yükselişi de % 9,27 oldu. Diğer yandan, enerji-yakıt ve teknik servis haricinde tüm ana gruplarda maliyetler, enflasyonun üzerinde gelişme gösterdi.

Yiyecek grubu içinde en yüksek maliyet artışlar; yüzde 15,21 ile meyve sebzede, yüzde 13,8 ile yağlarda, yüzde 8,8 değerlerle, et ve et ürünleri, çay-şeker alt gruplarında görüldü.