KATİD'ten 'Otellerde hijyen' semineri

Sektör çalışanlarının eğitimini arttırmak, gelişen sektör dinamiklerine ayak uydurmalarını sağlamak için yapılan eğitimlerin 2'ncisi başladı.

Özellikle yaz döneminde yoğunluktan dolayı hijyen konusunda yaşanan eksikliklerin giderilmesi ve yanlış bilinenlerin düzletilmesi için yapılan eğitim çalışmasının Türkiye’nin lider danışmanlık firması tarafından verildiğini söyleyen KATİD Başkanı Murat Toktaş, “Tesislerimize ihtiyaç duydukları her konuda destek vermeye devam ediyoruz.

Bu yılki 2'nci konumuz “Tesislerde Hijyen.” BİX Danışmanlık ile birlikte organize ettiğimiz eğitim çalışması Samsun, Ordu ve Trabzon illerinde çevre illerdeki tesislerinde katılımıyla gerçekleşiyor” dedi.

Turizmde kalite için eğitim şart

BİX Kurumsal'ın Genel Müdürü ve eğitmen Bülent Dokuzoğlu ise, “Antalya ve İstanbul haricinde eğitime duyarlı olan bu konunun önemine vakıf, elini taşın altına sokan STK bulmak zor. Bizim turizmde kaliteyi ülke geneline yayabilmemiz için bu tür çalışmaların her yerde olmamız ve bu tür çalışmaları lazım" diye konuştu.

Eğitim Başlıkları

Bölgede KATİD ve BİX tarafından verilen eğitimin başlıkları ise; Gıda Güvenliği Mevzuatı, Mutfakta gıda güvenliği, Satın alma ve depolama, Yiyecek İçecek alanlarında yasal gereklilikler, Teknik Servis ve Legionella hastalığına karşı alınacak önlemler.

Her şeyi devletten beklememek gerekir

Her şeyi devletten beklememek gerektiğini söyleyen Murat Toktaş, ”STK olarak bizim de sorumluluklarımız var. Sezon öncesi tesislerimizin hazırlıklarına destek olmaya çalışıyoruz. Amacımız bölgemizdeki personel ve hizmet kalitesini artırarak, Türk turizmi içinde bölgemizi her anlamda üst sıralara taşımak.

Bu eğitimler de bunun bir parçasıdır. Eğitimlerde bizlere destek olan BİX Kurumsal'a, North Point Hotel’e, Balıktaşı City Hotel’e ve Grand Zorlu Hotel’e teşekkür ederim” diye konuştu.

Bu eğitim organizasyonu ile, 100'ün üzerinde sektör çalışanına ulaşılmış olacak.